Ingredientes:
1kg de batatinhas miúdas;2 cebolas grandes;1 copo grande de vinagre;1 copo grande de óleo;Sal e pimenta a gosto
1 dedo de moca sem sementes
Modo de preparo:
Lave bem as batatinhasenfregando-as com uma escovinha e cozinhe-as com cascaem água e salate que fiquem macias, nao deixe passar doponto. Escorra e ponha agua fria, reserve.MolhoPique as cebolas e junte todos os ingredientes (menosas batatas) em um pirex ou pote de vidro com tampa.Misture bem e acrescente as batatas. Feche o recipientee sirva dois dias depois.
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