Quiche de espinafre e bacon

Ingredientes:

1/2 maco de espinafre

5 fatias de presunto

1 folha de pie sheet(massa folhada)

3 ovos

1/2 copo de creme leite fresco

1/4 copo de leite

70 gramas de queijo processado(tipo kireteru cheese)

1/4 colher cha de sal

pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Escaldar o espinafre em agua fervente por aproximadamente 20 segundo,depois disso levar numa vasilha com a agua fria para que ele nao perca a cor e murche.

Deixar escorrer e corta-lo no comprimento de 5 cm.

Espremer bem para tirar todo o excesso de agua.Reserve.

Numa vasilha misturar os ingredientes liquidos:ovos,creme de leite,leite e adicionar sal e pimenta do reino por ultimo.Misturar bem.

Cortar o queijo em quadrados de 1 cm,e o presunto tambem.

Misturar espinafre,queijo e presunto em outra vasilha.

Apos mistura los,adicionar a mistura liquida,e mexer cuidadosamente.

Abrir a massa e ajeita la numa forma redonda( de preferencia com fundo removivel),furar o fundo e o contorno da massa com ajuda de um garfo.

Modelar as bordas com a ajuda de um garfo para que fique bem bonito.

Despejar o recheio e espalhar uniformemente.

Levar ao forno pre aquecido a 180℃ por 20 a 30 minutos ou ate dourar.

Bolo de chocolate(Tudo Gostoso)

Ingredientes:

2 xicaras cha de farinha de trigo(usei 200 gramas)

2 xicaras cha de acucar( usei 200 gramas)*dica quem quiser menos doce pode reduzir,so qe essa receita eh tipo pao de lo,em relacao a alguns bolos ja eh menos acucarada.

1 xicara cha de leite(usei 100 ml)

6 colheres sopa de chocolate em po(usei 3 colheres)

6 ovos(usei apenas 3)

1 colher sopa de fermento em po

Modo de preparado:

Bater as claras em neve,ate que fiquem bem firmes,em seguida acrescentar as gemas 1 por vez e bater bem,por ultimo acrescentar o acucar aos poucos.

Em seguida acrescentar a farinha de trigo,o chocolate em po e o fermento ja peineirados (2vezes)aos poucos, e acrescentar tambem o leite faca isso intercaladamente.bater na batedeira ate que forme uma passa homogenea.

Transferir para uma assadeira ja untada e levar ao forno pre aquecido a 180℃por 40 minutos ou ate que se desprenda do palito.

Dicas de cobertura:

Dica 1:

2 colheres de chocolate em po,1 colher de margarina e 1/2 xicara de leite,levar ao fogo ate comecar fever,e despejar sobre o bolo ainda quente.

Dica 2:

2 copos de leite

4 colheres sopa de chocolate em po

4 colheres de acucar

2 colheres de margarina

*usei meia receita

Levar tudo ao fogo medio e mexer ate engrossar.

Demora bastante tempo pra engrossar,mas com paciencia engrossa sim.

Eh so seguir a as medidas a risca.

Bisnaguinhas profisionais

Ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo

110 ml de agua

100 ml de leite

12 gramas de fermento em po para paes

100 gramas de acucar

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente

1 colher cha de sal

1 ovo jumbo(usei 2pequenos)

Modo preparo:

Fazer a massa do pao como de costume e assar em forno pre aquecido a 180℃

por 15 a 20 minutos ou ate dourarem.

Dica dissolver o acucar na mistura de ovo e leite.

Bolo de Banana(Tieko)

Ingredientes:

4 bananas medias(usei 2)

4 ovos(usei 2)

3 xicaras cha de farinha de rosca(usei 150 gramas)

2 xicaras cha de acucar(usei 80 gramas)

1 xicara cha de oleo(usei 100 ml)

1 colher sopa de fermento em po

Modo de preparo:

Bater os ovos, as bananas e oleo no liquidicador.(Se prefeir pode bater o acucar tambem)

Numa vasilha misture a farinha de rosca,acucar e fermento em po,reserve.

Em outra vasilha va adicionado o creme de banana e misturando o preparado da farinha as poucos ate obter uma massa homogenea.

Depeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.

Assar em forno pre aquecido(180℃) por 40 minutos ou ate dourar.

Depois de assada polvilha acucar refinado e canela.

Pelo fato de usar farinha de rosca esse nao fica muito doce.Ideal pra acampanhar um cha quente.

Feijao Rapido!!

Viajando pela net encontrei essa receita hiper pratica e rapida.

Escolher,lavar,e colocar agua o suficiente pra cozinhar o feijao como voce faz hatibualmente..

Apos abrir pressao deixar cozinhar por 5 minutos.

Deixar descansando por 50 minutos com tampa,assim deixando a pressao sair sozinha.

Temperar como de costume e deixar na pressao por mais 10 minutos.

Quando eu vi essa receita,pensei nunca que uma coisa dessas pode dar certo,o feija vai ficar duro e cru.

Mas o faze-la hoje,me surpreendi.

Sem contar que eh economica tambem.Economiza se gas.