Ingredientes:
600 gramas de bife de frango ou peito de frango picados
1 lata de leite de coco
250 gramas de cogumelos
2 tomates ou 1 lata de molho de tomates inteiros
1 cebola
3 colheres de sopa de ketchup(nao usei)
1 colher de sopa de mostarda
sal e pimenta do reino a gosto
oleo
Modo de preparo:
Levar ao fogo uma frigeideira grande.Fritar o frango ate que mude de cor ,na sequencia a cebola,os tomates,ate virar um molho,acrescentar o ketchup,a mostarda,sal e pimenta(eu primeiro tempero o frango com sal e pimenta e reservo por uns 2o min).Misture bem.
Acrescente entao o leite de coco,mexa bem e deixe cozinhar ate formar um molho bem cremoso.
Retire do fogo e sirva polvilhado com salsa ou coentro picados e acampanhado de arroz branco,com batata palha e uma salada verde,fica simplemente divino!!!
Obs.:receita original no blog o cozinheiro da treta.
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