Churros

Ingredientes:

200 ml de leite

35 gamas de margarina ou manteiga

1 pitada de sal

120 gramas de farinha de trigo(peneiradas)

2 ovos

oleo

acucar cristal

canela

Modo de preparo:

Numa panela coloque o leite,a manteiga e o sal e deixe ferve.

Desligar o fogo quando abrir fervura e acrescentar a farinha ja peneirada,misturando rapidamente.

Acrescentar os ovos aos poucos,misturar bem ate formar uma massa homogenea.

Transfira a massa, num saco confeiteiro com bico no formato de estrela e leve pra fritar no fogo a 170℃ por 5 a 6 minutos.

Coloque os churros num papel absorvente e ainda quente passe os na mistura de acucar e canela.