BOLO GELADO COM PASSAS

Ingredientes:

200ml de iogurte natural

100 ml de oleo

1 xicara cha de acucar

2 xicaras de farinha de trigo

4 ovos

1 colher sopa de fermento em po

1/2 cha de uvas passas

margarina e farinha de trigo para untar a forma

coco ralado para polvilhar

Creme:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa,menos as passas.Misture as passas e coloque em uma assadeira pequena untada e enfarinhada.Leve ao forno medio,pre aquecido,por 30 minutos.

Misture os ingredientes do creme e despeje sobre o bolo em pedacos.polvilhe com coco,embrulhe em papel aluminio,faca a decoracao que preferir e leve a geladeira por no minimo 2 horas antes de servir.

*Dica:

Deixa as passas de molho em agua,e escorra e empane em farinha de trigo antes de usar.Assim elas nao afundarao na massa.